Piment de Cayenne entier
- Le piment entier pour doser à la demande
- À écraser ou infuser selon vos besoins
- Sauces, marinades, bouillons, huiles
Sans gluten 
Sans additif 
Sans allergène
Du piment de Cayenne entier, à écraser, infuser ou ajouter tel quel dans un bouillon pour doser précisément le piquant.
Une forme pratique pour parfumer sauces, marinades et huiles pimentées maison.
En cuisine : Laissez le piment de Cayenne entier infuser dans des sauces ou soupes pendant la cuisson, puis retirez-le avant de servir pour une chaleur subtile mais présente. Si vous souhaitez plus de piquant, écrasez ou découpez le piment avant de l’ajouter.
En marinade : Pour 100g de viande ou de légumes, ajoutez 1 à 2 piments entiers dans la marinade et laissez macérer pendant 30 à 60 minutes pour libérer la chaleur. Vous pouvez aussi couper légèrement le piment pour un goût plus intense.
En infusion : Ajoutez un piment de Cayenne entier dans de l’eau chaude avec du miel et du citron pour créer une boisson épicée et détoxifiante. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes avant de boire.
Dans les huiles et sauces : Ajoutez un piment entier dans un mélange d’huile ou de vinaigre, et laissez infuser pendant quelques jours pour une huile ou sauce épicée. Vous pouvez en utiliser 1 à 2 piments par 250 ml d’huile ou de vinaigre.
Ingrédients : Piment de cayenne entier
Emballage : Nos pots en verre sont fabriqués aux Canaries, sur l’île de Gran Canaria, dans une fabrique ancestrale au savoir-faire unique.
8,00 €
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